C-vitamiinin ABC – C-vitamiinin lähteet, C-vitamiinin puutos
C-vitamiinit / askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini, jota ihminen ei pysty itse tuottamaan kuten eläimet. C-vitamiini osallistuu yli 300 toimintoon kehossa, kuten kudosten kasvuun ja hampaiden muodostumiseen. C-vitamiinin yksi tärkeä tehtävä on ylläpitää kollageenia eli sidekudosta, joka on ihon, nivelsiteiden, luuston, hampaiden ja verisuonten seinämien muodostumiselle välttämätön valkuaisaine, ja joka pitää ihmisen koko fyysisen rakenteen koossa….