Mitä kurkuma ja kurkumiini ovat?  Kurkuma, tieteelliseltä nimeltään Curcuma longa, kuuluu Zingiberaceae-heimoon ja inkiväärikasveihin. Se on monivuotinen ruohokasvi, jolla on torvimaiset kukat ja lyhyt juurakko. Kurkuman suurin tuottaja on Intia, mutta sitä viljellään lisäksi pääasiassa Aasiassa ja Afrikassa. Kurkuman muita nimiä ovat keltajuuri, maustekurkuma ja sitverinjuuri.  Kurkumakasvin käytettävät osat ovat juuret, jotka sisältävät vaikuttavina aineina…

Mineraalien tarve ja imeytyminen Kivennäis- ja hivenaineet ovat elimistölle välttämättömiä maaperästä ravinnon kautta saatavia alkuaineita, joita tarvitaan kehon toimintoihin päivittäin, kuten vitamiineja. Kivennäisaineet jaetaan yli 100 mg tarvittaviin makrokivennäisaineisiin ja alle 100 mg tarvittaviin mikrokivennäisaineisiin eli hivenaineisiin. Välttämättömiä kivennäisaineita ovat fosfori, kalium, kalsium, magnesium ja natrium. Välttämättömiä hivenaineita ovat fluori, jodi, kromi, kupari, mangaani, molybdeeni,…

Magnesium on yksi tärkeimmistä kivennäisaineista kehossa. Sitä on noin 25 grammaa, josta 99% on solujen sisällä, pääasiassa luustossa ja hampaissa, ja 1% kehon nesteissä. Magnesium osallistuu yli 300  biokemialliseen reaktioon elimistössä. Magnesiumin hyödyt ja tarve Magnesium on hyvin toimivan kehon merkittävä mineraali. Magnesiumia tarvitaan energiaa vaativissa elintoiminnoissa, aineenvaihduntaprosesseissa, lihasten supistumisessa, hermoston ja sydämen toiminnassa, verenkierrossa, luustossa…