Foodin Amaranttihiutale 350 g

Kuvaus

Amaranttihiutale on ravinteikas korvike perinteisille hiutaleille. Amarantti on hyvin sulava siemenkasvi, joka oli muinaisten asteekkien jokapäiväistä ruokaa. Sen jyvä on hyvin pieni, mutta sisältää viljaksi huomattavan määrän (15 %) proteiinia ja runsaasti rautaa, fosforia ja magnesiumia sekä on hyvä lähde seleenille, sinkille, kaliumille, folaatille ja B6-vitamiinille.

Aminohapoista amarantti sisältää erityisesti metioniinia ja lysiiniä. Amarantti on ominaisuuksiensa ja herkullisen, makean pähkinäisen ominaismakunsa vuoksi erinomainen vaihtoehto lisukkeeksi ja osaksi terveystietoista ruokavaliota.

Amarantti sopii käytettäväksi osana monipuolista ruoanlaittoa ja leivontaa. Valmista siitä puuroa ja voit käyttää sitä myös lisukkeena, keitoissa, pataruokien valmistukseen ja osana monipuolista leivontaa.

Ravintoarvo:

Energiaa/Energi 353 kcal
Rasvaa/Fett: 7g – Josta tyydyttynyttä/varav mättat fett: 1g
Hiilihydraatit/Kolhydrates: 62g – Josta sokereita/varav sockerarter: 0g
Proteiinia/Protein: 16g
Kuituja/Kostfiber: 9g
Suola/Salt: 9mg
Seleeni 70ug
K-vitamiini 2,4ug
Kalium 332mg
B6-vitamiinia: 0.3mg
Foolihappo 11ug
Rauta: 5.2mg
Fosfori: 364mg
Magnesium: 160mg
Sinkki: 2.1mg

Käyttöohje:

Keitä kattilassa 1 osa hiutaleita ja 3 osaa vettä, keittoaika n. 10 minuuttia.